PIZZA BROCOLIS
Recette végétarienne mise en ligne le 30 avril 2017
PIZZA BROCOLIS, une pizza verte sans gluten avec des bouquets de brocolis précuits à l'huile d'olive saupoudrés de graines (sésame, cajou) mixées aromatisées à l'origan
Archives mensuelles: avril 2017
CAKES LÉGERS AUX NOIX
Recette végétarienne mise en ligne le 28 avril 2017
CAKES LÉGERS AUX NOIX, des petits gâteaux à base de noix mixées avec peu de sucre et aucune matière grasse en dehors des noix et amandes en surface. Les noix sont des fruits secs importants pour la santé du cerveau entre autres.
TERRINE LÉGÈRE AUBERGINE
Recette végétarienne mise en ligne le 26 avril 2017
TERRINE LÉGÈRE AUBERGINE, des aubergines dans une mousse légère pouvant se déguster chaud ou froid, éventuellement accompagné de sauce tomate ou ketchup léger. Les graines de chia très riches en oméga-3 ont trouvé utilité technique et nutritionnelle dans ce plat aussi riche en fibres
TARTE SANS FOND ANANAS
Recette végétarienne mise en ligne le 22 avril 2017
TARTE SANS FOND ANANAS, une pâtisserie type tarte tatin à l'ananas, arrosée d'un coulis très frais ananas coco. L'absence de matières grasses cuites et un sucrage au sucre de coco à l'indice glycémique bas, en fait un dessert léger.
MOUSSE RAPIDE CAFÉ CHOCOLAT
Recette végétarienne mise en ligne le 16 avril 2017
MOUSSE RAPIDE CAFÉ CHOCOLAT, un dessert facile, rapide et léger qui pourra remplacer simplement un café. On peut éventuellement remplacer le miel par un édulcorant pour alléger davantage
AUBERGINE POIVRON GINGEMBRE AU RIZ
Recette végétarienne mise en ligne le 04 avril 2017
AUBERGINE POIVRON GINGEMBRE AU RIZ, des portions pour une grosse faim, un atout santé par la richesse en fibres d'une poêlée de ces légumes-fruits relevés au gingembre et parfumés de menthe
QUENELLES AUX PATATES DOUCES
Recette végétarienne mise en ligne le 03 avril 2017
QUENELLES AUX PATATES DOUCES, une recette classique déclinée avec des patates douces et un ajout de farine de lentilles, riche en protéines.
TARTE MERINGUÉE AUX ORANGES AMÈRES
Recette végétarienne mise en ligne le 01 avril 2017
TARTE MERINGUÉE AUX ORANGES AMÈRES, ces fruits acides comme les citrons, ont la saveur et l'apparence de l'orange. Ils stimulent l'appétit et la digestion ; leur utilisation en dessert devient ainsi intéressante en revisitant la tarte au citron version orange, pour changer de la marmelade.