Que mange-t-on chez Cuisine Alcaline ?

Les meilleurs conseillers vous diront ce qu’il faut manger pour rester en bonne santé ou pour améliorer son état. Pourtant, il est rare qu’ils dévoilent ce qu’ils mangent réellement chaque jour et cela pourrait intéresser beaucoup d’entre nous.

Voici donc : 4 semaines de menus d’hiver (déjeuners du lundi au vendredi), préparés et consommés chez Cuisine Alcaline depuis le 16 janvier 2017 jusqu’au 10 février 2017.

Les plats principaux sont en général les mêmes au déjeuner et au dîner, les crudités du déjeuner sont remplacées parfois le soir par un potage, les desserts au dîner sont le plus souvent un entremet ou une pâtisserie pour bien finir la journée !

 ENTRÉE PLAT PRINCIPALDESSERT
LUNDI 16 janvier

Pamplemousse chinois

haricots verts patates douces au tofu servir chaud

haricots verts patates douces au tofu

kaki kiwi

kakis-kiwis

MARDI 17 janvier
celeri remoulade vegan spiruline servir

celeri remoulade spiruline

riz pilaf aux epinards servir chaud

Riz pilaf aux épinards

orange kiwi banane

oranges-kiwis-bananes

MERCREDI 18 janvier

Salade verte

pains farine de pois chiche et aubergines accompagner legumes

petits pains aux aubergines et purée de courge

Salade mandarines-pommes-bananes

mandarines-pommes-bananes

JEUDI 19 janvier

Salade d'endives à l'ail et gingembre

carottes et panisse dorees deguster chaud

carottes et panisse persillées

Salade kaki-mandarines

kakis-mandarines

VENDREDI 20 janvier
radis noir chou rouge et orange rape

Radis noir râpé

chou chinois et pommes de terre servir

Chou chinois et pommes de terre

Salade pommes-kiwis

pommes-kiwis-bananes

LUNDI 23 janvier

Radis noir et jeunes pousses de salade verte

wok brocolis citronnes dresser

wok brocolis citronnés

Poires-mandarines

Poires-mandarines

MARDI 24 janvier

Salade verte à l'ail

couscous vegan courge musquee pois chiches deguster

couscous à la courge musquée

poire-kiwi-banane

poire-kiwi-banane

MERCREDI 25 janvier

Pamplemousse chinois

pates sans gluten au chou kale saupoudrer cajou servir

pates sans gluten au chou kale

Kakis

Kakis

JEUDI 26 janvier

Betterave et jeunes pousse de salade

gratin de courge et pomme de terre servir chaud

Gratin de courge et pommes de terre aux noix de cajou

Salade pommes-kiwis

pommes-kiwis-bananes

VENDREDI 27 janvier
Concombre râpé à la menthe

Concombre râpé à la menthe

falafels aux haricots graines de lin persil avec legumes

Falafels aux haricots et purée de patates douces

poire-kiwi-banane

poire-kiwi-banane

LUNDI 30 janvier
radis noir aux pousses epinards deguster

Radis noir aux épinards

champignons a la tomate et riz sesame servir chaud

Champignons tomates et riz sesame

kiwis a la creme de banane citron dessert fruite

Kiwis crème banane citron

MARDI 31 janvier

Pamplemousse chinois

chou-fleur epinards gratines au sesame servir chaud

Chou-fleur aux épinards gratiné sesame

Oranges-kiwis

Oranges-kiwis

MERCREDI 1er février
green taboule spiruline servir frais

Green taboulé spiruline

Chou rouge aux aromates et patates douces

Mangue-kiwis-bananes

Mangue-kiwis-bananes

JEUDI 2 février
celeri remoulade aux epices servir frais

Céleri rave en rémoulade aux épices

spaghettis aux poivrons et aubergines servir chaud

Spaghettis aux poivrons et aubergines

Bananes-oranges

Bananes-oranges

VENDREDI 3 février
céleri rave laitue

céleri rave laitue

endives fenouil creme anis deguster

Endives-fenouil et graines anisées

Kakis

Kakis

LUNDI 6 février

Pamplemousse chinois

raviolis salade cajou et sauce tomate servir chaud

Raviolis salade cajou

Mangue-kiwis-bananes

Mangue-kiwis-bananes

MARDI 7 février

salade verte au pomelo

chou-fleur patate douce creme champignons servir deguster

Chou-fleur patate douce crème champignons

kakis-kiwis-oranges

MERCREDI 8 février
radis noir chou rouge et orange deguster

radis noir et chou rouge à l'orange

tarte aux graines blettes et oignon rouge servir chaud ou froid

Tarte aux graines blettes et oignon rouge

Salade mandarines-pommes-bananes

mandarines-pommes-bananes

JEUDI 9 février

Laitue

endives creme au thym et orange

endives creme au thym et orange

ananas banane

VENDREDI 10 février
céleri rave laitue

céleri rave laitue

panisse et purée panais chou rouge servir chaud

panisse et purée panais chou rouge

kiwis bananes orange

kiwis bananes orange