RAGOUT PRINTANIER
Ragoût printanier aux 3 légumes – pommes de terre, carottes, petits-pois – et de la purée de tomates BIO.
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 30 minutes
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      Ingrédients
      • Pommes de terre
      • Carottes
      • petits pois surgelés
      • oignons, ail
      • huile d'olive
      • bouillon cube aux légumes (ou bouillon de légumes frais)
      • purée de tomates
      • aromates basilic, origan
      • Sel - poivre
      Instructions de la recette
      1. Eplucher les légumes. Ciseler oignons-ail et placer sur le feu avec un fond d'huile d'olive
        oignons
      2. Ajouter les carottes coupées en rondelles, puis le pommes de terre coupée en gros morceaux, et enfin les petits pois
        légumes
      3. Couvrir avec la moitié de purée de tomates et le reste de bouillon
        tomate purée
      4. Saler-poivrer + Basilic (surgelé) + Origan (ou herbes provence, ou bouquet d'herbes thym,laurier)
        condiments
      5. Bien mélanger et mettre à feu dou, couvert pendant 20-30 minutes, laisser évaporer et epaissir naturellement.
        mijotage ragout
      6. A consommer après refroidissement. Quantité pour 4 belles assiettes.
        ragout cuit

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