STOP MICRO ONDES

Le micro-onde ferait de nos aliments des déchets, sans valeur nutritionnelle…

Après avoir l’avoir ‘mis en quarantaine’ pendant une bonne semaine,

j’ai réalisé que je pouvais me passer de micro-ondes !

Il suffisait simplement de le vouloir et combien ce fût facile en jetant un oeil sur les études récentes, qui démontrent les types d’altérations de l’aliment par transformation chimique :

– la perte des nutriments (vitamines, minéraux) et de leur principe actif,

– altération des protéines et des corps gras devenus délétères

– la production de molécules favorisant le cancer,

– la formation de radicaux libres, etc.

En bref, l’aliment cuit au micro-onde devient un ‘aliment déchet‘ .

En clair, la bonne nourriture que l’on a choisie et préparée avec soin, s’est transformé chimiquement en déchet avant même de passer par notre tube digestif !

Nous avons créé sans le savoir, des ‘aliments ‘poubelles‘ , aux conséquences sanitaires alarmantes, à commencer par le risque accru de carences nutritionnelles.

Je réchauffe à présent mon plat à la casserole, à la poële, au four, résultats :

  1. Chaleur mieux répartie et contrôlée (fini les pourtours du plat brûlants et le centre froid)
  2. Goût meilleur (sensation parfois insipide des aliments chauffés ou cuits au micro-ondes)
  3. Temps de cuisson un peu rallongé à la chaleur traditionnelle  (réchauffer en 5 minutes n’est pas plus préjudiciable qu’en quelques secondes) ; il suffit de gérer un peu son temps et d’être  un peu plus patient ! N’avons-nous pas quelque chose à faire pendant que la cuisinière à gaz ou électrique chauffe notre plat ?

Astuce : pour éviter le séchage de l’aliment chauffé traditionnellement, il suffit d’ajouter un peu d’eau

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