PIZZA AUX POIREAUX ET TOFU FUMÉ
PIZZA AUX POIREAUX ET TOFU FUMÉ, préparation assez rapide pour une revisite de la pissaladière mode végan. La pâte à pizza sans gluten toute prête permet de gagner beaucoup de temps, pour cette recette savoureuse et légère.
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 15 minutes
Portions
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      Ingrédients
      • 2 poireaux
      • 100 gr tofu fumé
      • 1 pâte à pizza sans gluten
      • 2 càs huile d'olive
      • 1 càc coriandre
      • Sel - poivre
      Instructions de la recette
      1. Laver, parer et émincer les poireaux
        pizza poireau cajou
      2. Faire suer les poireaux avec un peu d'huile d'olive environ 5 minutes à feu moyen
        pizza poireau cajou huile olive
      3. Pendant ce temps, couper en dés le bloc de tofu fumé
        pizza poireau cajou tofu fume
      4. Miser assez finement le tofu
        pizza poireau cajou mixer
      5. Verser et mélanger le tofu aux poireaux
        pizza poireau cajou melanger
      6. Ajouter sel, poivre, coriandre et laisser finir de cuire 5 minutes à feu doux
        pizza poireau cajou sel poivre coriandre
      7. Du temps, dérouler la pâte à pizza sans gluten toute prête dans un plat ou sur la plaque du four, sur son papier cuisson
        pizza poireau cajou pate pizza
      8. Piquer à la fourchette et laisser cuire à blanc à 200°C pendant 5 minutes (le mode de cuisson de cette pâte peut être variable - lire l'étiquette)
        pizza poireau cajou cuisson a blanc
      9. Après avoir sorti la pâte du four, étaler la préparation chaude de poireaux au tofu fumé
        pizza poireau cajou etaler garniture
      10. Enfourner environ 10 minutes à 200°C et sortir du four dès que la couleur a un peu doré
        pizza poireau cajou dorer
      11. Découper pour déguster chaud ou froid
        pizza poireau cajou

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