SAUCE TOMATE ADOUCIE
Sauce à partir de tomates fraîches ou purée de tomates, adoucie par le lait d'amande et l'oeuf, nécessite peu de cuisson. Sans matière grasse. Pour agrémenter du riz ou des céréales.
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 10 minutes
Portions
personnes
Note
Votes: 0
Évaluation: 0
Vous:
Évaluez cette recette!
  
Imprimer la recette
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 10 minutes
Portions
personnes
Note
Votes: 0
Évaluation: 0
Vous:
Évaluez cette recette!
  
Imprimer la recette
    Temps de Préparation 10 minutes
    Temps de Cuisson 10 minutes
    Portions
    personnes
    Note
    Votes: 0
    Évaluation: 0
    Vous:
    Évaluez cette recette!
      
    Imprimer la recette
    Temps de Préparation 10 minutes
    Temps de Cuisson 10 minutes
    Portions
    personnes
    Note
    Votes: 0
    Évaluation: 0
    Vous:
    Évaluez cette recette!
      
    Imprimer la recette
      Ingrédients
      • 5-6 tomates
      • 1 oeuf
      • 5 cl lait d'amandes (ou autre lait végétal)
      • basilic
      • 1 càc câpres
      • Sel - poivre
      Instructions de la recette
      1. Monder les tomates pour éplucher facilement : tremper dans l'eau bouillante 5 min
        tomate peau
      2. Enlever la peau et mixer les tomates
        tomates mixées
      3. Ajouter 1 cuillère à café de câpres (facultatif) et du basilic (surgelé ou frais)
        tomates basilic
      4. Ajouter du lait d'amandes (ou autre lait végétal), sel,poivre et mixer le tout
        tomates lait d'amandes
      5. Mettre à chauffer cette purée.
        cuisson sauce tomates
      6. Battre l'oeuf, puis l'incorporer et faire cuire à feu doux en remuant pendant 5 minutes environ.
        oeuf purée tomates
      7. Servir la sauce avec du riz ou des céréales. Plat sans matières grasses,pour un apport énergétique contrôlé
        Céréales à la tomate

      Une réponse

      1. humm, je retiens cette recette. Mes enfants adorent le riz, alors cela sera avec du riz ;)

      Laisser un commentaire

      Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *