Recette végétarienne SALADE PROTÉINÉE HARICOTS VERTS TOFU CHANVRE

SALADE PROTÉINÉE HARICOTS VERTS TOFU CHANVRE
SALADE PROTÉINÉE HARICOTS VERTS TOFU CHANVRE, salade tiède à base d'aliments riches en protéines. Les protéines et féculents confèrent à ce plat, une qualité hautement satiétogène tout en étant sains (d'origine végétale)
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 5 minutes
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      Ingrédients
      • 400 gr Pommes de terre - petites et nouvelles de préférence
      • 400 gr haricots verts - frais
      • 125 gr Tofu lactofermenté (1 pavé)
      • 1 bol olives vertes et noires mélangées
      • 1 morceau gingembre
      • 2-3 càs huile d'olive
      • 2-3 càs vinaigre de cidre
      • 3-4 càs chanvre décortiqué
      Instructions de la recette
      1. Cuire les pommes de terre vapeur à la ou à l'anglaise (5 minutes à l'autocuiseur)
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      2. Équeuter, couper en 2, laver et Cuire les haricots verts (5 minutes à l'autocuiseur)
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      3. Rassembler les haricots, les pommes de terre,
        salade-proteinee-haricots-verts-tofu-chanvre-tiede
      4. Les olives noires,
        salade-proteinee-haricots-verts-tofu-chanvre-olives
      5. Le tofu coupé en petits dés,
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      6. Le gingembre râpé,
        salade-proteinee-haricots-verts-tofu-chanvre-gingembre
      7. L'assaisonnement : huile d'olive,
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      8. Le vinaigre de cidre,
        salade-proteinee-haricots-verts-tofu-chanvre-vinaigre-cidre
      9. Le chanvre et bien mélanger le tout.
        salade-proteinee-haricots-verts-tofu-chanvre-decortique
      10. Dresser et consommer tiède ou froid
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