SALADE AGRUMES CHAMPIGNONS
Salade agrumes champignons est une recette qui permet de consommer des champignons de Paris crus sans qu'ils s'oxydent, grâce à l'acidité des agrumes tels le citron, pamplemousse et orange pour adoucir. Recette juteuse et rafraîchissante, idéale pour un programme minceur.
Temps de Préparation 15 minutes
Portions
portions
Note
Votes: 0
Évaluation: 0
Vous:
Évaluez cette recette!
  
Imprimer la recette
Temps de Préparation 15 minutes
Portions
portions
Note
Votes: 0
Évaluation: 0
Vous:
Évaluez cette recette!
  
Imprimer la recette
    Temps de Préparation 15 minutes
    Portions
    portions
    Note
    Votes: 0
    Évaluation: 0
    Vous:
    Évaluez cette recette!
      
    Imprimer la recette
    Temps de Préparation 15 minutes
    Portions
    portions
    Note
    Votes: 0
    Évaluation: 0
    Vous:
    Évaluez cette recette!
      
    Imprimer la recette
      Ingrédients
      • 300 gr champignons de Paris
      • 1 pamplemousse
      • 2 oranges
      • 1 citron (jus)
      • 2 càs huile de colza
      • Sel - poivre
      Instructions de la recette
      1. Couper les bouts terreux des queues de champignons et laver les champignons à l'eau claire sans les faire tremper.
        Champignons Laves
      2. Eplucher les têtes des champignons (ils seront plus blancs et nets à la coupe)
        Champignon Epluche
      3. Ciseler les champignons et les arroser d'un jus de citron.
        Jus De Citron
      4. Ajouter (facultatif) un poivron rouge pour salades.
        Poivron Rouge
      5. Peler à vif un pamplemousse et enlever les pulpes au couteau.
        Pamplemousse Rose
      6. Ajout des suprêmes de pamplemousse aux champignons citronnés.
        Pamplemousse Supreme
      7. couper l'orange en petits dés et ajouter à la salade.
        Oranges
      8. Bien mélanger le tout. Inutile d'ajouter du vinaigre car il y a les agrumes qui donnent du jus acide. Ajouter simplement l'huile de colza et un peu de sel.
        Salade Champignons Agrumes
      9. Conserver au frais un jour ou deux. Servir frais.
        Assiette Salade Champignons Agrumes 01

      Laisser un commentaire

      Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *