POIVRONS JAUNES AUX OIGNONS
POIVRONS JAUNES AUX OIGNONS, préparation très peu calorique qui stimule le transit intestinal grâce la richesse en fibres de ces deux légumes. Ces derniers s'équilibrent très bien sur le plan gustatif, avec en plus des propriétés communes anti-cancer.
Temps de Préparation 30 minutes
Temps de Cuisson 35 minutes
Portions
portions
Note
Votes: 13
Évaluation: 3.31
Vous:
Évaluez cette recette!
  
Imprimer la recette
Temps de Préparation 30 minutes
Temps de Cuisson 35 minutes
Portions
portions
Note
Votes: 13
Évaluation: 3.31
Vous:
Évaluez cette recette!
  
Imprimer la recette
    Temps de Préparation 30 minutes
    Temps de Cuisson 35 minutes
    Portions
    portions
    Note
    Votes: 13
    Évaluation: 3.31
    Vous:
    Évaluez cette recette!
      
    Imprimer la recette
    Temps de Préparation 30 minutes
    Temps de Cuisson 35 minutes
    Portions
    portions
    Note
    Votes: 13
    Évaluation: 3.31
    Vous:
    Évaluez cette recette!
      
    Imprimer la recette
      Ingrédients
      • 4 poivrons jaunes
      • 4 oignons jaunes
      • 4 gousses ail
      • 1 petit morceau gingembre frais
      • 2 càc épices (mélange : cannelle, poivre, girofle, muscade)
      • Sel - poivre
      Instructions de la recette
      1. Laver et tailler les poivrons en lanières
        poivrons jaunes aux oignons
      2. Réserver
        poivrons jaunes aux oignons taillage
      3. Couper l'ail frais
        poivrons jaunes aux oignons ail frais
      4. Peler les oignons
        poivrons jaunes aux oignons ciseles
      5. Tailler les oignons finement en lamelles
        poivrons jaunes aux oignons tailles
      6. Cuire en premier les oignons dans 2-3 cuillères à soupe d'huile d'olive, à feu vif.
        poivrons jaunes aux oignons huile olive
      7. Remuer constamment pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils caramélisent
        poivrons jaunes aux oignons caramelises
      8. Réserver les oignons dans une assiette une fois bien colorés
        poivrons jaunes aux oignons cuits
      9. Passer à la cuisson des poivrons, qui devrons aussi changer de couleur, en ajoutant 2-3 cuillères à soupe d'huile d'olive
        poivrons jaunes aux oignons cuisson poivrons
      10. Cuire pendant 10 minutes en remuant constamment
        poivrons jaunes aux oignons poivrons dores
      11. Ils doivent être dorés de manière uniforme
        poivrons jaunes aux oignons poivrons cuits
      12. A ce moment ajouter les oignons
        poivrons jaunes aux oignons melange
      13. Bien mélanger et continuer de cuire à feu doux
        poivrons jaunes aux oignons melange
      14. Ajouter les condiments : sel, poivre, 4 épices
        poivrons jaunes aux oignons epices
      15. Ajouter un morceau de gingembre râpé
        poivrons jaunes aux oignons gingembre
      16. Ajouter un demi verre d'eau pour finir la cuisson à l'étouffé
        poivrons jaunes aux oignons eau de cuisson
      17. Couvrir et laisser à feu doux
        poivrons jaunes aux oignons couvrir
      18. Cuire pendant 20 minutes jusqu'à ce que l'eau s'évapore partiellement
        poivrons jaunes aux oignons cuisson etouffee
      19. Les légumes sont tendres et il reste un peu de jus au fond
        poivrons jaunes aux oignons et jus
      20. Servir chaud
        poivrons jaunes aux oignons dressage
      21. Agrémenter éventuellement ce plat avec un féculent, ici du riz complet
        poivrons jaunes aux oignons riz

      Laisser un commentaire

      Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *