KIWIS SUR COMPOTE CRUE POIRES RAISINS
KIWIS SUR COMPOTE CRUE POIRES RAISINS, dessert facile à réaliser et particulièrement délicieux avec seulement des fruits sans sucre ajouté. Un concentré de micro-nutriments mais aussi d'anti-oxydants dans les raisins secs
Ingrédients
- 100 gr raisins secs
- 3 poires
- 6 kiwis
- 50 cl lait amande
Instructions de la recette
- Peser les raisins secs
- Les faire tremper en les couvrant d'eau pendant une heure
- Égoutter et verser dans le mixeur
- Ajouter le lait d'amande qui va aider au mixage
- On obtient une pâte qui reste dans le mixeur en attendant d'ajouter les poires
- Éplucher les poires
- Les couper en petits morceaux et les plonger progressivement dans le mixeur
- Jusqu'à obtenir une purée de fruits aux raisins, que l'on verse dans un saladier
- Éplucher et trancher les kiwis
- Dresser la compote dans des ramequins
- Disposer les kiwis en rosace
- Les bouts de kiwis seront coupés en petits morceaux
- Et ajoutés au milieu de la coupe à dessert
- Servir très frais
