JUS DE CAROTTES A LA REINE DES PRES
JUS DE CAROTTES A LA REINE DES PRES est une boisson anti-inflammatoire aux propriétés de l'aspirine sans les inconvénients, à boire pour apaiser une douleur mais aussi pour le plaisir, car elle est chargée de vitamines A et C, polyphénols (anti-oxydants) et minéraux.
Ingrédients
- 600 gr Carottes BIO
- 1 Citron (s)
- 1 morceau gingembre
- 2 càs Reine des prés
Instructions de la recette
- Laver les carottes citron gingembre en laissant tremper 10 minutes dans de l'eau froide arrosée de vinaigre blanc
- Faire chauffer de l'eau jusqu'à frémissement et y plonger les herbes. Laisser infuser au moins 10 minutes pour une tisane concentrée
- Couper les bouts des carottes sans éplucher, couper aussi les bout du citron et rassembler le gingembre, pour rincer à l'eau claire
- L'extracteur de jus est efficace pour le jus de légumes sans avoir à chauffer
- Filtrer le jus obtenu pour éliminer les fibres et obtenir un liquide comparable à de l'eau colorée
- Presser pour ne rien perdre
- Réserver ce jus au frais
- Filtrer l'infusion et laisser refroidir (plonger un ou deux glaçons pour activer le refroidissement)
- Remplir une bouteille avec la tisane froide
- Ajouter le jus de carottes à la tisane
- Une boisson qui se conserve 2 jours, très agréable
