DUO DE FRITES
Frites cuites au four, aux deux patates, pour donner un peu de couleur, imposantes avec une bonne épaisseur pour être fondantes mais non fondues. Matière grasse limitée (3-4 cuillères à soupe). Cette préparation peu se limiter aux pommes de terre ou aux patates douces seulement selon les préférences.
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 30 minutes
Portions
portions
Note
Votes: 0
Évaluation: 0
Vous:
Évaluez cette recette!
  
Imprimer la recette
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 30 minutes
Portions
portions
Note
Votes: 0
Évaluation: 0
Vous:
Évaluez cette recette!
  
Imprimer la recette
    Temps de Préparation 5 minutes
    Temps de Cuisson 30 minutes
    Portions
    portions
    Note
    Votes: 0
    Évaluation: 0
    Vous:
    Évaluez cette recette!
      
    Imprimer la recette
    Temps de Préparation 5 minutes
    Temps de Cuisson 30 minutes
    Portions
    portions
    Note
    Votes: 0
    Évaluation: 0
    Vous:
    Évaluez cette recette!
      
    Imprimer la recette
      Ingrédients
      • 1 grosse Patate douce
      • 1 grosse pomme de terre blanche
      • huile de cuisson
      • sel de table
      Instructions de la recette
      1. Eplucher les patates, rincer la pomme de terre pour enlever l'amidon et l'essuyer. Puis couper de grosses frites épaisses (1 cm d'épaisseur environ)
        frites fraîches
      2. Etaler les frites sur une couche sur du papier sulfurisé (pour éviter de trop salir la plaque cuisson). Puis ajouter 3-4 cuillères à soupe d'huile de cuisson au choix.
        frites huilées
      3. Cuire à four très chaud 200°, environ 30 à 40 minutes, selon le four, jusqu'à ce que les frites dorent. Retourner à mi-cuisson. Bien surveiller pour éviter de brûler.
        cuisson des patates
      4. Sortir du four une fois bien dorées et saler légèrement à table.
        patates cuites

      Laisser un commentaire

      Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *