CRUDITÉS DE RADIS NOIR CAROTTES POMME
CRUDITÉS DE RADIS NOIR CAROTTES POMME, plat équilibré où le radis noir adouci par la carotte et la pomme, améliore le fonctionnement du système digestif (foie, intestins). Les carottes et la pomme agissent en synergie pour une belle peau.
Temps de Préparation 15 minutes
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      Ingrédients
      • 1 Radis noir
      • 5-6 Carottes
      • 1 pomme
      • 1 Citron (s)
      • 3 càs huile d'olive
      • 2 càs Eau de Quinton hypertonique
      • 2-3 càs ciboulette (fraîche ou surgelée)
      Instructions de la recette
      1. Éplucher les carottes et le radis noir ; couper la pomme en quartier en enlevant le trognon mais en gardant sa peau (si la pomme est bio)
        crudités de radis noir carottes pomme eplucher laver
      2. Sécher les légumes une fois rincés
        crudités de radis noir carottes pomme essuyer
      3. Les passer à la râpe pour les carottes et le radis.
        crudités de radis noir carottes pomme raper
      4. La pommes sera coupée en tranches fines (car la râpe en fait plutôt du jus et de la bouillie)
        crudités de radis noir carottes pomme en tranches
      5. Mélanger le tout
        crudités de radis noir carottes pomme melange
      6. Ajouter un citron pressé pour retarder l'oxydation à l'air
        crudités de radis noir carottes pomme jus citron
      7. Saler la préparation. Ici c'est avec du Quinton hypertonique mais le sel fin est aussi bien
        crudités de radis noir carottes pomme quinton hypertonique
      8. Ajouter un peu d'huile d'olive
        crudités de radis noir carottes pomme huile olive
      9. Terminer par de la ciboulette
        crudités de radis noir carottes pomme ciboulette
      10. Mélanger le tout. Inutile d'en rajouter, ce mélange est exquis.
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      11. Dresser généreusement ce mélange de légumes finement taillés.
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