CHOU ROUGE CRU A LA CREME PERSILLEE
CHOU ROUGE CRU A LA CREME PERSILLEE est une recette très très riche en minéraux, vitamines et antioxydants. Cette recette aidera à faire le plein de micro nutriments et assainir le tube digestif. Idéal pour la perte de poids.
Temps de Préparation 20 minutes
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      Ingrédients
      • 1 chou rouge
      • 1 bouquet persil plat
      • 1 morceau gingembre
      • 4 càs vinaigre de cidre
      • 1 brique lait végétal
      • assaisonnement
      Instructions de la recette
      1. Passer un chou rouge sous l'eau et le couper en quartier pour passer les morceaux dans le mixeur
        chou rouge
      2. Mixer petit à petit, assez finement
        mixage chou
      3. On obtient une sorte de 'taboulet' de chou
        chou rouge mixe
      4. Il aurait été possible de tailler le chou simplement en très petit morceaux, ce qui ne nécessite pas de mixeur mais plus long à préparer pour un taillage minutieux
        choix taille chou
      5. Laver et mixer un bon bouquet de persil frais et vider une brique de crème de riz ou autre crème végétale
        lait vegetal et persil
      6. Mélanger le tout
        melange lait soja persil
      7. Ajouter du vinaigre de cidre pour apporter un peu d'acidité à cet assaisonnement de crudités
        vinaigre cidre lait persil
      8. saler
        assaisonner persil a la creme
      9. Ajouter un bout de gingembre à râper (ou en poudre) pour relever un peu cette crème
        gingembre rape
      10. Mélanger
        creme persillee
      11. Assaisonner le chou avec cette crème persillée
        chou a la creme persillee
      12. On obtient une texture plus facile à mâcher qu'en morceaux avec sensation de fraîcheur.
        chou rouge frais a la creme persillee
      13. Assiette idéale pour stimuler la perte de poids.
        assiette chou rouge

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