AVOCAT KIWI GRAINES GERMÉES
AVOCAT KIWI GRAINES GERMÉES est une combinaison de 3 ingrédients verts, pour un apport optimal en vitamines, minéraux et oligoéléments. L’excellence nutritionnelle associée au goût et à la facilité de préparation.
    Portions Temps de Préparation
    4portions 10minutes
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    4portions 10minutes
    AVOCAT KIWI GRAINES GERMÉES
    AVOCAT KIWI GRAINES GERMÉES est une combinaison de 3 ingrédients verts, pour un apport optimal en vitamines, minéraux et oligoéléments. L’excellence nutritionnelle associée au goût et à la facilité de préparation.
      Portions Temps de Préparation
      4portions 10minutes
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      4portions 10minutes
      Ingrédients
      • 2 avocats
      • 4 kiwis
      • 1 citron (jus)
      • 150gr graines germées
      Instructions
      1. Juste 4 végétaux très riches en nutriments et très faciles à préparer
      2. Le Jus de citron au début avant d’ajouter les autres éléments et éviter qu’ils ne s’oxydent à l’air libre
      3. Couper l’avocat en premier pour tremper les morceaux dans le jus de citron protecteur
      4. Couvrir et réserver au frais
      5. Éplucher les kiwis. Ici 2 sortes de kiwi bio, les jaunes et les verts pour varier le ton des couleurs
      6. Couper les kiwis en dés
      7. Préparer les graines germées. Il est préférable de les couper, car les germes filamenteux se mélangent difficilement pour une salade homogène. On taillera dans 2 sens opposés
      8. Ajouter les graines germées aux kiwis
      9. Saler avec du sel fin ou comme ici, de l’eau de mer (Quinton isotonique)
      10. Ajouter les avocats
      11. Mélanger le tout. On notera qu’il n’a pas été nécessaire d’y ajouter de matière grasse car l’avocat en apporte suffisamment et satisfait au goût
      12. Cette salade préparée en moins de 10 minutes pour un équilibre idéal : doux (avocat), acide (kiwi) et frais (germes)