ALIMENT | TENEUR (EN G POUR 100G) |
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Spiruline (algue) | 57.5 |
Farine de lupin | 40 |
Farine de soja | 35 |
Farine de souchet | 26 |
Haricots mungo | 24 |
Amandes | 21 |
Haricots azuki | 20 |
Pois chiches | 19 |
Noix de cajou | 19 |
Graine de sésame | 19 |
Noix | 15 |
Amarante | 14 |
Sarrasin | 13 |
Lentilles germées crues | 9 |
Tofu | 8 |
Riz | 3 |
Chou kale | 3 |
Artichaut | 3 |
Brocoli | 3 |
Champignons | 3 |
Épinards | 3 |
Betterave | 2 |
Chou fleur | 2 |