SALADE POMMES DE TERRE TOMATES TOFU
SALADE POMMES DE TERRE TOMATES TOFU est un plat consistant, facile à réaliser et surtout très rapide quand les pommes de terre sont déjà cuites. Très agréable servi tiède, ces légumes divers et panachés apportent des saveurs variées, un classique des plats d’été.
    Portions Temps de Préparation
    4portions 15minutes
    Temps de Cuisson
    15minutes
    Portions Temps de Préparation
    4portions 15minutes
    Temps de Cuisson
    15minutes
    SALADE POMMES DE TERRE TOMATES TOFU
    SALADE POMMES DE TERRE TOMATES TOFU est un plat consistant, facile à réaliser et surtout très rapide quand les pommes de terre sont déjà cuites. Très agréable servi tiède, ces légumes divers et panachés apportent des saveurs variées, un classique des plats d’été.
      Portions Temps de Préparation
      4portions 15minutes
      Temps de Cuisson
      15minutes
      Portions Temps de Préparation
      4portions 15minutes
      Temps de Cuisson
      15minutes
      Ingrédients
      • 3 pommes de terres(grosses)
      • 2 tomates
      • 2 échalotes
      • 1bol olives noires dénoyautées
      • 1pavé tofu fermenté(ou autre type de tofu)
      • 2càs persil
      • 3càs huile d’olive
      • 3càs vinaigre de cidre
      Instructions
      1. Cuire les pommes de terre à l’eau, à l’autocuiseur ou vapeur douce, puis les peler, les trancher en gros dés
      2. Couper, vider et trancher les tomates en dés plus petits
      3. Ciseler très finement les échalotes
      4. Ajouter les olives
      5. Couper des cubes de tofu fermenté au basilic
      6. Ajouter l’huile d’olive
      7. Ajouter le vinaigre de cidre
      8. Ajouter le persil
      9. Bien mélanger
      10. Servir tiède ou froid