Portions | Temps de Préparation |
4personnes | 15minutes |
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RADIS ET CREME DE FANES Radis et crème de fanes est un plat de crudités sans pertes. les radis sont accompagnés d’une crème mayonnaise sans oeuf, à base de jus de fanes. Un extracteur de jus de légumes ou une centrifugeuse sont nécessaires pour extraire le jus vert des fanes de radis. La crème, d’un goût exquis est également un atout santé.
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Les bienfaits de la chlorophylle en alimentation sont particulièrement reconnus au niveau de l’assainissement intestinal. Elle stimule le transit (sans effet laxatif) et en nettoie l’intestin des molécules toxiques, des bactéries, putréfactions, etc. La chlorophylle est également reconnue pour être anti-oxydante, stimulant les défenses immunitaires avec un rôle anti-inflammatoire.