CREME KIWI COCO
CREME KIWI COCO est une préparation facile, rapide, présentable, qui ne prend que 5 minutes à réaliser. A consommer tout de suite, mais si l'on attend quelques heures, le résultat n'en sera que meilleur. Permet de consommer des vitamines C, en grande quantité, en une seule fois.

Perte de poids : supprimer le miel ou remplacer par un édulcorant naturel

Temps de Préparation 5 minutes
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      Ingrédients
      • 10 kiwis
      • 3-4 càs crème de coco (ou lait de coco)
      • 1-2 càs miel
      Instructions de la recette
      1. Prévoir une dixaine de kiwis. Eplucher et réserver 8 kiwis à mixer, 2 à couper en brunoise (très petits morceaux)
        KIWIS
      2. Prévoir de la crème de coco : le dessus (rigide) de crème dans une boite de lait de coco. Environ 2-4 cuillères à soupe ou 60-80 gr
        CREME COCO
      3. Mixer les 8 kiwis
        kiwis a mixer
      4. On obtient une purée de kiwis très fluide
        kiwi en puree
      5. Ajouter la crème de coco
        creme et kiwi mix
      6. Mixer à nouveau en insistant un peu. on obtient une crème mousseuse.
        kiwi cremeux
      7. Ajouter une cuillère à soupe de miel. Ajuster la quantité de miel en goûtant, selon le degré de maturité des kiwis.
        miel
      8. Verser le tout dans 2 à 4 coupes à desser.
        2 ou 4 portions creme kiwi
      9. Couper très finement 2 kiwis restants.
        kiwi coupé fin
      10. Parsemer les kiwis en morceaux par dessus la crème. Ils vont flotter.
        kiwi sur crème
      11. Saupoudrer de noix de coco, en quantité variable selon convenance. En l'espace de rien on consomme un dessert qui couvrent très largement les besoins journaliers en vitamine C.
        creme kiwi coco finie

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