Recette végétarienne mise en ligne le 29 avril 2015

BANANE ROTIE A LA CREME VANILLE
Banane dorée avec de la crème, recette toute simple pour un vrai dessert fruité et protéiné.
Temps de Préparation 3 minutes
Temps de Cuisson 3 minutes
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      Ingrédients
      • 1 banane (s)
      • 1 càs sucre canne
      • 1 càc huile coco
      • crème anglaise (voir recette crème anglaise au lait végétal)
      Instructions de la recette
      1. Couper une banane en tranches d'un demi centimètre, longitudinalement (on peut aussi couper en rondelles). Déposer dans une poêle à peine graissée avec de l'huile de coco, puis saupoudrer chaque face avec un peu de sucre blond.
        banane saupoudrée de sucre
      2. Cuire à feu moyen environ 2-3 minutes, la banane dore très vite avec le sucre qui caramélise à sec. Retourner rapidement les faces, en surveillant en permanence.
        banane dorée début
      3. Dès que la surface est bien caramélisée, déposer la banane dans une assiette.
        nappage crème anglaise
      4. Napper de la crème anglaise vanillée réservée au frais. Déguster sans attendre.
        nappage 1 crème anglaise

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