Archives mensuelles: juin 2017

spaghettis bolognaise vegan sans gluten

SPAGHETTIS BOLOGNAISE VEGAN SANS GLUTEN

SPAGHETTIS BOLOGNAISE VEGAN SANS GLUTEN, sauce aussi savoureuse que la Bolognaise classique, les protéines de soja remplaceront la viande avec en sus des champignons qui apportent un surcroît de fibres et protéines
carottes glacées betterave et graines de chanvre

CAROTTES GLACÉES BETTERAVES ET GRAINES DE CHANVRE

CAROTTES GLACÉES BETTERAVES ET GRAINES DE CHANVRE, des carottes cuites au lait d'amande, betterave crue râpé, deux légumes doux relevés avec le piquant subtil d'une cébette et gingembre frais.
part de tiramisu fruits rouges

TIRAMISU FRUITS ROUGES

Tiramisu fruits rouges est un gâteau très frais, à base d'un biscuit au chocolat . Léger et digeste, le plein d'antioxydants avec les fruits rouges et le chocolat.
celeri carotte panisse a l'ail

CÉLERI CAROTTE PANISSE A L’AIL

CÉLERI CAROTTE PANISSE A L'AIL, recette détox par le céleri et surtout l'ail pour dépolluer l'organisme et déstocker les graisses. La Panisse de Provence à base de pois-chiches apporte les protéines végétales.
flans rapides aux oeufs gout vanille tonka

FLANS AUX ŒUFS RAPIDES GOUT TONKA VANILLE

FLANS AUX ŒUFS RAPIDES GOUT TONKA VANILLE, un dessert protéiné par les oeufs avec un très faible indice glycémique (xylitol-sucre de bouleau IG=7), une cuisson rapide grâce à l'agar agar ajouté. Une recette gourmande idéale pour maigrir et stimuler le transit intestinal par le xylitol

TABOULÉ QUINOA TOFU

TABOULÉ QUINOA TOFU, ce plat vegan est complet car le quinoa et le tofu sont très riches en protéines végétales. Les tomates et la menthe apportent une saveur rafraîchissante et des parfums méditerranéens par les olives et l'origan
Recette Taboulet Carottes Sauce Orange

CAROTTES RÂPÉES SAUCE ORANGE

Carottes râpées sauce orange est un plat de crudités carottes et sa sauce à base de jus de carottes crues, obtenu à la centrifugeuse ou l'extracteur de jus, additionné d'un jus d'orange frais, faisant ainsi une sauce orange de couleur et de saveur. Une crudité toute simple et toute fraîche pour satisfaire un besoin de satiété et de plaisir gustatif santé.
flans carottes thym lait de coco

FLANS CAROTTES THYM AU LAIT DE COCO

FLANS CAROTTES THYM AU LAIT DE COCO, recette adaptée aux digestions difficiles grâce aux carottes et leurs fibres douces, les œufs protéines faciles, le gingembre pour ménager la paroi gastrique et l'ortie piquante très alcaline pour équilibrer le tout.
biscuit moelleux ananas

ANANAS AU BISCUIT MOELLEUX

ANANAS AU BISCUIT MOELLEUX, ce dessert très fruité nécessite peu de sucre en fonction de la maturité du fruit. L'ananas est un fruit anticellulite, ce qui rend ce dessert intéressant
jus-de-coco-aux-agrumes-servir-frais

EAU DE COCO AUX AGRUMES

EAU DE COCO AUX AGRUMES, boisson très agréable avec du jus d'agrumes pour moitié et de l'eau d'une noix de coco fraîche, préférable à celle du commerce car elle n'a pas été dénaturée par les conservateurs. L'eau de coco contient les électrolytes qui lui confèrent des propriétés alcalinisantes et isotoniques au plasma sanguin.
tartelettes aux poireaux et graines

TARTELETTES AUX POIREAUX ET GRAINES

TARTELETTES AUX POIREAUX ET GRAINES, à base d'une fine pâte de farines de pois-chiches et maïs ainsi que des graines de lin. La garniture se compose de poireaux et un mélange lait de coco et œufs, avec de l'ortie piquante qui apporte son taux d'alcalinité pour équilibrer la pâte
courgettes facies assiettes

COURGETTES FARCIES AU RIZ

COURGETTES FARCIES AU RIZ est une nouvelle préparation de courgettes, légumes riches en fibres et minéraux. Très tendre la courgette n'agresse pas l'intestin, elle est à consommer aussi souvent que possible.
courgettes en beignets dressage

COURGETTES EN BEIGNETS

COURGETTES EN BEIGNETS avec une friture d'huile d'olive qui a la particularité de résister à la chaleur sans produire de molécules toxiques. La courgette entière à l'intérieur et la pâte à base de purée de courgettes en fait un vrai beignet de courgette. Les fritures sont néanmoins à consommer rarement malgré leur saveur parfois addictive.
Recette Amuse Bouche Salade Banane

AMUSE BOUCHE SALADE BANANE

Amuse bouche salade banane est une recette facile, pétillante et originale qui peut être présentée en entrée ou intégrée dans un buffet festif froid. Un aliment léger et digeste riche en fibres et aliments alcalins.
chou-fleur tomates aux graines chia cajou

CHOU-FLEUR TOMATES ET GRAINES CHIA CAJOU

CHOU-FLEUR TOMATES ET GRAINES CHIA CAJOU, très rapide à préparer avec une courte cuisson, ce plat apporte des fibres en particulier avec les graines de chia devenues gélatineuses en absorbant le jus abondant. Ces graines sont excellentes pour les problèmes liés à la constipation.
ecrasee de patates avocat aux olives assiettes

ÉCRASÉE DE PATATE AVOCAT AUX OLIVES

ÉCRASÉE DE PATATE AVOCAT AUX OLIVES recette simplissime, peu d'ingrédients, la pomme de terre absorbe les bonnes graisses de l'olive et de l'avocat, le tout relevé à l'échalote et assaisonnement. Il n'y a pas d'huile ajoutée dans cette recette 100 % végétale.
fenouil au pamplemousse et cébettes

FENOUIL AU PAMPLEMOUSSE ET CÉBETTES

FENOUIL AU PAMPLEMOUSSE ET CÉBETTES, salade de légume cuit vapeur (fenouil) de cébettes crues et du goût fruité du pamplemousse. Une association qui fonctionne en saveurs.
gratin aubergines patates douces

GRATIN AUBERGINES PATATES DOUCES

GRATIN AUBERGINES PATATES DOUCES, un plat consistant mais digeste par la patate douce riche en fibres associée à l'aubergine avec très peu de matières grasses. Les légumes déjà précuits vapeur ne nécessitent pas de cuisson prolongée en gratin.
avocat glacé aux herbes

AVOCAT GLACÉ AUX HERBES

AVOCAT GLACÉ AUX HERBES, avocats enrobés d'une fine gelée acidulée fruitée à base de jus de pomme et vinaigre de cidre. Quelques herbes fraîches (menthe, ciboulette) pour parfumer et déguster de l'avocat nature
galettes avoine cajou raisins secs

GALETTES AUX FLOCONS AVOINE ET RAISINS SECS

GALETTES AUX FLOCONS AVOINE ET RAISINS SECS, petit déjeuner, goûter ou dessert avec des aliments naturels, gourmands, très peu de sucre et un faible IG. Facile à préparer pour éviter d'utiliser le four en été.
courgettes garnies polenta

COURGETTES GARNIES POLENTA

COURGETTES GARNIES DE POLENTA, une recette facile et rapide de courgettes rondes, farcies avec de la polenta et des graines de chia. Les épices et olives ajoutés apporteront un maximum de saveur à ce plat
GLACE CITRON COCO

GLACE CITRON COCO

Glace citron coco, sans sorbetière, à base d'ingrédients simples comme le jus de citron et le lait de coco, avec un peu de sucre (miel, sirop)
rissoles épicées de patate douce

RISSOLES ÉPICÉES DE PATATE DOUCE

RISSOLES ÉPICÉES DE PATATE DOUCE, les patates douces accompagneront un plat de légumes verts ou de crudités. Elles sont épicées pour ceux qui n'apprécient pas la saveur trop sucrée de la patate douce. La cuisson surveillée en dés est rapide pour ce plat très sapide.
Recette Tuiles Amandes Miel Melasse

TUILES AUX AMANDES SANS OEUF

Tuiles aux amandes sans œuf, sans lait, sans gluten, est une recette très facile à réaliser et surtout très rapide. Au niveau de la saveur sucrée, sont utilisés uniquement du miel pour les tuiles blanches et de mélasse pour les tuiles brunes plus parfumées. Cette fois-ci, le lait végétal est obtenu à base d'une purée d'oléagineux (cajou)