Archives mensuelles: mai 2017

feuilletés anisés poireaux noix de cajou

FEUILLETÉS ANISÉS POIREAUX NOIX DE CAJOU

FEUILLETÉS ANISÉS POIREAUX NOIX DE CAJOU, préparation toute simple à base de poireaux et noix de cajou agrémentés de différentes graines (chia, anis vert, pavot). La pâte feuilleté est déjà prête, ce qui raccourci le temps de préparation.
chou-fleur pesto menthe cajou spiruline

CHOU-FLEUR AU PESTO MENTHE CAJOU SPIRULINE

CHOU-FLEUR AU PESTO MENTHE CAJOU SPIRULINE, chou-fleur cuit vapeur enrobé d'un pesto rafraîchissant aux feuilles de menthe, teinté de spiruline, riche en nutriments et acides gras essentiels.
tarte aux cebettes et carottes

TARTE AUX CÉBETTES ET CAROTTES

TARTE AUX CÉBETTES ET CAROTTES, la pâte au sarrasin est garnie de graines de lin entières ; la garniture est à base de cébettes entières et fanes de carottes, le tout recouvert de jeunes carottes. Plat complet riche en bêta-carotène et en fibres
pates au tofu fume salade champignons

PÂTES AU TOFU FUMÉ SALADE CHAMPIGNONS

PÂTES AU TOFU FUMÉ SALADE CHAMPIGNONS, les pâtes sont mélangées à une poêlée de tofu fumé sauté avec de l'oignon, salade, champignons, le tout enrobé de crème végétale. Le tofu fumé remplace régulièrement les lardons dans les plats végétariens où ils apportent satiété par leur richesse protéique et leur saveur.
tarte au fenouil

TARTE AU FENOUIL

TARTE AU FENOUIL, la saveur du fenouil est associée à l'oignon sur une couche de sauce tomate, avec une pâte feuilletée sans gluten. Des herbes fraîches et parfumées au multiples vertus sont ajoutées en fin de cuisson