Archives mensuelles: novembre 2015

Assiette Poivrons Pois Chiches

POIVRONNADE AUX POIS-CHICHES

Cette recette de poivronnade aux pois-chiches est un plat complet riches en fibres, vitamines, minéraux et protéines. Un apport de féculents par les pois-chiches dans une préparation juteuse et fraîche avec les poivrons, le céleri et les tomates.

CAROTTES ET PANAIS CRÈME VEGAN

Carottes et panais à la crème est une recette à base de légumes racines cuits au lait végétal, ici lait d'amandes. Peu d'ingrédients pour un plat onctueux, uniquement légumier. La préparation est simplissime, pour un résultat très satisfaisant.
Omelette Fanes

OMELETTE AUX FANES RADIS OIGNONS

Cette Omelette aux fanes de radis et oignons, réalisée sans matière grasse, est riche en fibres, surtout en chlorophylle dont on connait les vertus détox. Un plat idéal pour un apport hypocalorique dans les plans alimentaires spécial minceur.
Creme Courge Proteines

CREME DE COURGE

Cette crème de courge est une déclinaison de potage, à base de courge et petits oignons blancs.On y a ajouté un peu de farine de soja pour épaissir et enrichir en protéines, et du tahin de sésame, crème végétale qui apporte onctuosité et goût noisette.
Pdt Grenaille

POMMES DE TERRE GRENAILLE A L’AIL

POMMES DE TERRE GRENAILLE A L'AIL est une préparation toute simple d'automne. Elles sont riches en vitamines C et d'un bon apport de fibres puisque leur peau se consomme. Cela en fait un féculent proche des légumes pour agrémenter un menu automnal.